NOVIY
интерактивный бар
- Кухня:
- европейская и японская
- Зал:
- 200 человек
- Адрес:
- Москва, Новый Арбат, 36 стр.3. ТЦ «Сфера» (- 1 этаж)
- Округ:
- ЦАО
- Часы работы:
- с 12.00 до последнего гостя
- Телефон:
- +7 (495) 968 – 77 – 58
- Сайт:
- www.noviy.com
Казалось бы, чем еще можно удивить московскую публику, искушенную изысканными интерьерами, известными поварами и необычными блюдами всех возможных кухонь мира...
В век, когда компьютерные технологии развиваются со скоростью света, придуман этот NOVIY проект, под названием «интерактивный бар».
Первый и единственный в мире по своим размерам бар-игра, при создании которого были использованы самые передовые технологии в области проекционного изображения и управления им.
Теперь вам не придется ждать привычное бумажное меню после того как вы сели за стол - это стол превратиться в одно большое интерактивное меню, в котором Вы точно не заблудитесь. Простая навигация в управлении посильна даже маленькому ребенку, а необычная анимация задаст NOVUU атмосферу вашему вечеру: поможет скоротать время, ожидая заказанное блюдо; поиграть в интерактивные игры, удачно познакомиться с интересующим Вас гостем за соседним столиком, отправив ему или ей виртуальное письмо с красочной открыткой.
Над дизайном ресторана NOVIY трудился известный архитектор Александр Бродский, - классические мотивы и натуральные материалы эффектно переплетаются с высокими технологиями и яркими, изысканными решениями.
Интерьер бара не становится заложником высокой технологичности. Он иронично сочетает роскошь мраморной стойки и кожаных кресел с трогательностью дачных стен из старых досок и "веранды" — VIP зала.
Владельцы заведения, в поисках новых технологий, не забыли об одном из главных преимуществ - качестве кухни. Держать марку будет шеф-повар Алексей Берзин, завсегдатай кулинарной сцены Москвы, трехкратный призер международного Кубка Кремля, неизменный колумнист профессионального издания «Шеф Арт».
Современную и классическую кулинарные техники Алексей объединил в один NOVIY уникальный подход. Он не верит в то, что посетителя можно привлечь количеством еды на тарелке, скорее, Алексей ближе к испанской кухне «тапас».
Для ресторана NOVIY Алексей разработал меню, в котором предлагает гостям за одну трапезу попробовать 5 различных блюд и 5 соответствующих ему вин, а не ограничивать себя основным блюдом и закусками. Правильное вино в паре с правильным блюдом создает ощущение гармонии и дарит удовольствие, сравнимое с прикосновением любимого человека.
